I helgen har jag kört ett rejält träningspass, ”för att känna att jag lever och kan använda min kropp som jag vill”, och ätit rostat bröd med bara smör. Jag tänkte verkligen på varje tugga och njöt att smörsmaken mot det varma, krispiga brödet. Kanske extra gott för att jag kört först en ”fastehärmande kur” på 5 dagar med Food Farmacy, och sedan deras 3 veckor med nya växtbaserade recept på antiinflammatorisk mat.

Det var nämligen så att det swishade förbi ett Instagramkonto som jag inte kunnat släppa. Ingen jag följer och minns inte vad det hette, men det berörde mig verkligen.

En ung kvinna, i 35-årsåldern om jag inte minns fel, som drabbats av ALS. Hon och hennes man hade levt ett väldigt aktivt liv innan diagnosen och älskade bla att ge sig ut på bergsklättring och andra fysiska äventyr. På bilden som swishade förbi i mitt flöde har de precis bestigit ett berg och hon skriver hur mycket hon saknar att röra på och använda sin kropp. ”Så mycket att det gör fysiskt ont”. Numera lever hon sitt liv i rullstol, kan varken gå eller stå, och behöver hjälp med precis ALLT. Eftersom hon dessutom inte längre kan tugga och svälja, där av längtan efter rostat bröd med smör, så får hon all näring via en sk peg.

Hennes uppmaning till oss läsare löd något i stil med; ”Använd din kropp sålänge du kan! Ta en löptur, simma, skida eller vad du vill, men njut av och känn kraften i den. Det är ingen självklarhet att den funkar för evigt”

Så jag tog en rask och lång skogspromenad innan 2 Tabata-pass på gymmet. För första gången på länge så tänkte jag på och kände glädjen över att jag faktiskt KAN träna. Vilken gåva att förvalta sin kropp och sin hälsa. Att KUNNA röra på den och dessutom KUNNA tugga & svälja en rostad macka med smör. Jag skall försöka påminna mig om det framöver, att inte ta det för givet….

F.ö har jag ätit både pasta, och en QP meny på McDonalds, den här helgen. Det senaste var väldigt längesedan. Och väldigt gott måste jag säga.

Jag tänker att jag vill ge min kropp hälsosam och bra mat så mycket jag kan. Så viktigt vad vi stoppar i oss ju! Det handlar inte om vikt eller utseende, utan om att ge sig själv de bästa förutsättningarna för ett långt och friskt liv.

En studie från USC Leonard Davis School of Gerontology (februari 2024), visar att cykler av fastehärmande kost kan ha många hälsofördelar såsom minskade nivåer av riskfaktorer för åldersrelaterade sjukdomar som cancer, diabetes och hjärt-kärlsjukdom. Dessutom föryngrades immuncellerna och deras förmåga att bekämpa skadliga celler förbättrades. Fastehärmande cykler minskar också tecken på åldrande av immunsystemet, insulinresistens och fettlever hos människor, vilket resulterar i en lägre biologisk ålder. Sammanfattningsvis visar studien att cykler av fastehärmande kost kan motverka åldrande och sjukdomar genom att förnya kroppens metabolism och immunsystem.

“This study shows for the first time evidence for biological age reduction from two different clinical trials, accompanied by evidence of rejuvenation of metabolic and immune function".”

– Valter Longo, studiens huvudförfattare

~Text från Food Pharmacy~

PS. Bilderna har, som du märker, inget med texten att göra. De ingår i en nyss upplagd serie av färgkordinerade Instagrambilder, där senaste kulören jag valde var just rosa. Kika in i mitt Instagramflöde så ser du resten.

Önskar dig en fin vecka!