Dan före dan före dan före dopparedan och jag har julpyntat lite i kaffehuset. I lördags tände vi en brasa i kaminen Ellen, mormor och jag, och gjorde dörrkransar och granris-girlanger här inne. SÅ mysigt! Älskar spontant julpyssel utan stress.

Igår dukade jag till adventsfika och bjöd på mjuk Kardemummakaka och Pepparkakor.

Här kommer receptet på en supergod och lättbakad kaka.

3 Ägg

50 gram smör

3 dl strösocker

3 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 dl mjölk

2 tsk Bakpulver

2 tsk Salt

Kardemumma efter smak.

GÖR SÅ HÄR

Sätt ugnen på 175°.
Smörj och bröa en form som rymmer ca 1 ½ liter. Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och låt det svalna.
Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt. Rör ner det i äggsmeten. Tillsätt smör- och mjölkblandningen.
Rör ihop till en jämn smet och häll i formen. Grädda i mitten av ugnen i 25-30 min. Ta ut och låt kakan stå i formen ca 10 min. Stjälp upp på galler och låt svalna

Jag dekorerade med frosting och frysta lingon..

PS. Avslöjar härmed mitt lifehack för mjuka kakor som inte blir lika höga som man vill, eller som receptet visar;

Själp upp kakan på en upp och nedvänd djup tallrik. Dölj tallriken med granris eller annat vackert pynt. Wola.

Servera med finkaffe och på ditt allra vackraste vintageporslin.

De senaste åren har jag smugit in rött i julen igen och jag gillar det. Det blir så hemtrevligt på nåt sätt. Röda ljus och granris hör väl ändå julen till?

Och Amaryllisar såklart. Mörkt röda är min favorit.

Precis när jag skulle börja plåta stämningsfulla adventsbilder så dök solen upp, för första gången på över en månad.

Inte kunde man bli arg på något som man längtat efter så innerligt. Nix. Passade istället på att ta en löprunda i skogen med solen i ögonen. Ljuvligt!

Hoppas att du också hade en fin adventshelg och njuter av dagarna fram till jul.