Dunrumpor och Vårtecken

Började förmiddagen med en långpromenad med en kär vän och hennes enögde lille vovve. SÅ härligt med fåglarnas kvitter och småprat om livet. Påfyllning av energi. Vi avslutade med kaffe och te (gissa vad jag drack) på trappen, med vårsolen i ansiktet. ÄLSKAR tiden som är nu, och den som ligger framför. Ljus och hopp om bättre tider.

Sen svängde jag förbi hos Petra Lunds Lera och levererade kaffe. Hon skall ha Pop Up i helgen och ville passa på att sälja mitt kaffe. Kul ju! Mer info hittar du på Petras Instagram @petralundslera

Nu är jag hemma igen och kom just in efter att ha städat hos den här sköna bönan och hennes gäng. Lilla Anni-Frid. Så nyfiken och rar.

Efter städning i hönshuset blev det lite pyssel i kaffehuset. Mina små dunrumpor hjälpte till.

Eller nåja. Inte så mycket fick vi gjort. Egentligen plockade jag bara ut några av mina pellisar på luftning, för att testa blomster-trappan. Det kommer att bli jättefint när de blommar för fullt i sommar.

Helt fantastiskt att de redan vuxit såhär mycket. Se inlägget tidigare….

Judy är alltid pigg på att titta in och kika vad jag gör….

……precis som Barbara. Sällskapliga små damer båda två.

Jag vet. Jag behöver putsa fönstren efter vintern. Men idag njöt jag av solen istället.

Och av allt härligt som vaknar i naturen nu. Vackert och färgglatt. Precis vad vi behöver efter en lång vinter. Städar gör vi en annan dag.

Passade även på att plocka in dagens äggskörd, som passade fint hos pärlhyacinterna. Enkelt påskpynt helt i min smak.

Trevlig helg!

Omplantering av pelargoner

I veckan var det äntligen dax att plocka upp mina pellisar från matkällaren. Vi har en gammal jordkällaren på gården, där de trivs perfekt att övervintra. Eller ja, jag hoppas att de har trivts och vill vakna igen…..

Det är, i ärlighetens namn, första gången jag övervintrar Pelargoner så jag är inte jättekaxig. Och när man ser delar av samlingen såhär på rad så är jag inte helt övertygad. Men hoppas hoppas.

PS. I veckan skall jag putsa fönstrena i kaffehuset. Lovar.

Svärfar, som hållit på med odling proffesionellt, har lärt mig att bara klippa ned dem och låta dem stå kvar i sin gamla jord ett tag.De är så sköra i början, så ny jord är det bättre att byta till när de hämtat sig lite från vintervilan.

“Klipp ned dem rejält, vattna och ställ dem varm och ljust” sa svärfar. Så då gjorde jag så och hoppas att de inte dött allihop.

Det här är min målbild. Lääääängtar tills de kan flytta ut i kaffehuset och ser ut såhär! Lyckan ändå. Jag har spanat in flera roliga sorter hos min lokala trädgårdsmästare, ifall de gamla inte klarar sig. Eller ja, jag lär nog svänga dit och utöka samlingen oavsett……

Tulpanpelargonen är en av mina favoriter. Visst är den vacker!? De små blommorna ser verkligen ut som tulpaner.

Eftersom jag inte är någon odlare (tack och lov för färdiga plantor hos trädgårdsmästaren-som ju också behöver överleva;) så passar det här med krukväxter mig bättre.

I år hoppas jag även att vinrankan skall ta sig rejält och klä in taket i kaffehuset.

Tänk ändå att vi har våren och allt det grönskande framför oss! Det känns minsann mer välkommet än någonsin.

Önskar dig en trevlig helg!

Gröna ägg, nya produkter och podd med barnen

Just nu sitter jag vid brasan i köket. Eller ja, jag har suttit här typ hela dagen…… Morgonen började med 20 minus och fruset vatten. Insåg hur bortskämd man är att bara kunna öppna kranen, fylla bryggaren med kallt, fräscht vatten och njuta av att köket fylls med doften av nybryggt kaffe.

F.ö är det roligaste som hänt de senaste dagarna, att både Anni-Frid och Agnetha, våra två unghönor i rasen Silverudds Blå, har börjat värpa! SÅ roligt! Extra fint eftersom deras ägg är gröna. Nu återstår bara att Whitney och Emmelou, som är två Creme Legbar börjar värpa sina blå ägg. Tänk vilken vacker blandning det kommer bli när de ligger tillsammans med de mörkbruna, svagt rosa och cremefärgade. I påsk behöver vi minsann inte färga några ägg…..

Lille A gillade också den nya gröna färgen. Dock blev han väldigt besviken när det visade sig att gulan inte var…grön!

Det andra roliga är att jag igår släppte ett nytt poddavsnitt med mina tre barn, Ellen (tv) Noah och Nelly. SÅ mysigt! Sanningen är att vi spelade in en “Family Dinner”(vårt tredje avsnitt i serien, så kolla in tidigare avsnitt här ) redan i måndags, efter en riktigt mysig familjemiddag. Tyvärr gick en lite makapär sönder, precis när vår tekniker (läs kära maken) höll på att ladda över materialet för att klippa ihop. Det gjorde att allt vi spelat in försvann…..

Så det var bara att ta nya tag och spela in igen. Jaja. Mina barn är ju bäst, så de protesterade inte. Har jag sagt att jag har världens finaste ungar? Ovan ser ni Ellen med fågel på armen, Noah med höna i famnen och Nelly bakom torkade ormbunksblad. Alla klädda i kläder från For Good Luck.

Vi pratar bla om vänlighet eftersom vi är mitt inne i Vänliga veckan. och drömmer om turnébussar, kreativa samlingsplatser och ett hem för utsatta tjejer. Lyssna gärna här vetja!

Annars jobbar jag mkt med vårens projekt- min nya lokal, som kommer att finnas här hemma på gården, om mina nya produkter. Det är superkul såklart men jag vill gärna att det skall vara klart NU. Det där med processer och tålamod, inte min grej…..

Många undrar vad det är jag kommer släppa, jag är minst lika nyfiken själv;) men jag håller på det ett tag till. Jag kan säga så mycket som att mormor Ingrids gamla kaffekvarn finns med på ett hörn, att Noah tagit fram en extra logga och att allt såklart har en koppling till kaffe. Och ägg. Och….

Moahahahaha. Stay tuned som en säger…..

Roar mig med att plåta moodboards för ändamålet, tills jag kan visa er.

F.ö har det varit snart två veckor av karantän för mig. Ja, inte pga av pandemin utan för att jag har gjort min tredje frysbehandling på Sofiahemmet.

För två år sedan brände jag min läpp (ja, jag har berättat om det förut) när jag satt med en kopp kaffe i vårsolen. Det blev ett sår som jag gick med hela sommaren och tänkte att “det läker säkert snart”. men det gjorde det inte. Efter snart två år har det fortfarande inte gett sig, men nu hoppas jag på tredje gången gillt!

PS. Snart kommer den första starka vårsolen att trycka upp oss mot husväggar, som jag längtar efter sol på näsan, och då gäller det att smörja in sig! Och glöm inte läpparna. Kom även ihåg att solen är härlig och farlig. 15 minuter/dag i solsken räcker för att fylla på med D-vitamin. Resten medför alltid risk för hudcancer, om man inte är försiktig.

Till sist; TACK för att du tittade in! Jag har som mål att bli bättre på regelbundna inlägg här, eftersom jag ju älskar att skriva. Jag blir SÅ glad om du lämna en liten kommentar eller trycker på det lilla hjärtat nere till höger.

TACK för dig!

anna Povse-anaplastolog, tandtekniker och drömsk instagramprofil.

Häromveckan hade jag ynnesten att dricka 11-kaffe med denna underbara människa- Anna Povse! Hon driver sin egen mottagning som Anaplastolog, tillsammans med en kollega, på Söder i Stockholm. Kika gärna in på deras hemsida!

Vårt samtal hittar du här.
Bilderna nedan visar lite av det vi pratar om. Trevlig lyssning!

11-kaffe, Höns-häng och Podd-favoriter

En av de saker som jag älskar, och som verkligen fyller på mina batterier, är att hänga med mitt fina girlband och deras tuppar;) Att bara sitta inne hos dem och småprata och bjuda dem på något gott.

Barbra är den av de äldre hönorna som alltid kommer springandes först. Hon är orädd och väldigt nyfiken.

Tätt efter kommer oftast Judy (tv) och Rosetta (th)

Det roliga är att nu har även de nya unghönsen börjat komma springande när de hör min röst. De har lärt sig snabbt att det oftast innebär godsaker….

Här har vi Agnetha i egen hög person. Hon är en Silverudds Blå och kommer lägga gröna ägg. Can’t wait!

Nya lilla tuppen Bob, som är Dvärg Kochin, är också väldigt nyfiken och orädd. Visst är han fin!

Idag var det mocka skit som stod på agendan och jag passade på att bjuda hönsgänget på äpplen, kokt ris och burkmajs som lördagsgodis. Väldigt uppskattat av alla såklart!

I veckan har jag även fyllt på energin och inspirationen med lunch hos Mrs Mighetto. SÅ efterlängtat och mysigt! Malin och Anna har verkligen blivit som riktiga vänner.

Vi passade även på att spela in ett podd-avsnitt som sänds alldeles snart. Vi pratar bla om året som ligger bakom såklart, om kärlekens fem språk och om förväntningarna på 2021. Stay tuned.

Jag drack även 11-kaffe med en annan fantastisk och intressant person, som ni också skall få möta i podden snart. Håll ögonen öppna helt enkelt!

Höns och kaffehus i januarisolen

Idag flödade solen in i kaffehuset, när jag plockade bort allt granris och julpynt. Bytte ut det mot torkade blombuketter som jag hade sparat från min födelsedag i November….

Dock lät jag girlangerna hänga kvar ett tag. De är ju fortfarande så fina.

Vår nyfikna Judy, som är en Skånsk Blomme, kom och undrade vad jag gjorde. De andra, i vårt hönsiga girlband, njöt i ett nystädat hönshus. Ren halm och nytt kutterspån är grejer det.

Judy passade på att styla framför kameran, när hon fick min odelade uppmärksamhet;)

Det slog mig just att jag glömt meddela vilka namn våra nya fått! TACK för alla fina tips på temat ”girlband”!

Våra två Silverudds Blå heter numera Whitney och Emmylou. Creme Legbar-brudarna fick namnen Agneta och Anni-Frid. Fint va!?

Tacksam för en härlig dag som mest tillbringats ute. En 5 km-promenad i solen, fix i kaffehuset och städning av hönshuset.

Avslutade med några bilder i solnedgången. En vän och jag startade en utmaning idag, som jag skall berätta om senare…..

God kväll!

Kallbad hemma på gården

2020 har sannerligen inte bara innehållit elände. Även om det är ett år som går till historien som ett att våra mest konstiga och utmanade hittills.

Men;

Detta var ju även året då hela svenska folket (well?) började kallbada. Så även vi på Bromsta Gård. (Själv fick jag blodad tand på min resa med Visit Halland och besöket på Varbergs Kusthotell)

Helt fantastiskt bra ju!! För oj oj oj så många hälsofördelar det ger. På KALLBAD kan du bla läsa;

”De kalla baden utsätter kroppen för en extremt snabb nedkylning vilket får blodkärlen att dra sig samman så att blodtrycket stiger snabbt och kraftigt i de centrala delarna av kroppen för att hålla värmen runt vitala organ som hjärtat och på så sätt undvika nedkylning. Kroppen reagerar som vid en akut stressituation och aktiverar stresshormoner som adrenalin, noradrenalin och kortisol. När man sedan kommer upp från det iskalla badet utvidgar sig blodkärlen igen och du blir varm i hela kroppen”

Välgörande hormoner som minskar smärta och lindrar depression aktiveras vid kalla bad

När vi hamnar i en stressituation utsöndras stresshormoner som gör att vår kropp förbereds på att kämpa eller fly genom att öka pulsen, höja blodtrycket och blodsockret, vidga luftrören och förstora pupillerna. Adrenalin är ett hormon som produceras och frisläpps från binjuremärgen och som utsöndras vid rädsla, stress och ansträngning. Noradrenalin bildas precis som adrenalin i binjuremärgen och är en första stadie till adrenalin.

Endorfin är ett hormon som anses vara kroppens eget morfin. Det bildas i den delen av hjärnan som är kopplat till vårt belöningssystem och lindrar bland annat smärta. Den smärtstillande effekten håller i sig mellan två till fyra timmar och på så sätt avhjälpa smärtor vid kalla bad. Utsöndringen av endorfin brukar beskrivas som ett lyckorus och endorfiner fungerar också antidepressivt, vilket gör att vinterbadande helt enkelt förbättrar humöret och kan dämpa lättare depressioner.
Källa Illustrerad Vetenskap Är vinterbadande hälsosamt

Det gäller dock att vara förbered, så att man som Barbra ovan, inte blir för kall om fötterna;) Vi märkte, med våra isbad här hemma, en stor skillnad när vi började använda yllesockar. SÅ mkt skönare för fötterna, även om sockarna, såklart, blir blöta.

Även att ha mössa är superbra, så att man inte kyler ner huvudet.

Som sagt, gå in på KALLBAD så får du en massa bra information och råd.

Vi har en bit till vatten, så därför har vi beställt ett kallbad. I ett hus på gården har vi gym och vedeldad bastu, så där tänkte vi oss att det skulle passa.

I väntan på det, knackar vi sönder isen på zinkbadet i trädgården. Funkar utmärkt.

Alltså. Det är verkligen SÅ fantastiskt skönt! Här varvar vi bastubad med ett dopp i baljan.

Jag har bara ett problem och det är att jag får så väldigt ont i underlivet. Som kramp. Det gör att jag inte vågar stanna i så länge som jag egentligen vill. Är det någon kallbadare som känner igen detta?

Mammas hemvävda yllefilt är skön att svepa in sig i efteråt. Eller nä förresten. Vi rusar raka vägen in i bastun…..

Som alltid kommer mitt girlband struttandes och undrar vad jag gör. Oftast med vackra Judy i spetsen.

Idag var det extra bra, eftersom jag hade brödsmulor i fickan……

Pandemi-pyromanerna….

Jamen man undrar ju om vi alla kommer vara små pyromaner när den här pandemin är över…..?

…..tror aldrig vi grillat så mycket som vi gjort i höst och vinter….

Det är ju liksom bästa sättet att umgås på, när man både kan vara ute och hålla avstånd samtidigt.

Här myser Nelly, farmor, Ellen, lille A och mormor runt den sprakande elden.

Dessutom är det ju så roligt med eld, både för små och stora….

Idag gjorde vi en ny liten grillplats bakom ladan. Vi bar ner några av alla de träbänkar som Mackan och Noah snickrade ihop till Ida & Noahs bröllop, på vår loge, för många (7) år sedan.

Med några andra av dem har vi även gjort en eldningsplats i skogen, så perfekt att de kommer till användning.

En tax, och en liten A med tax-overall.

”Va mysigt vi hal” utbrast lille A förtjust, när han fick sin egen grillpinne;)

Bästa kompisarna, lille A och gammelfarmor Maj-Lis, älskar att vara tillsammans. Så fint att se dem. Jag har sagt det förut men gör det igen; SÅ tacksam för att vi får bo på samma gård och dela vardagen i flera generationer. Vilken rikedom!

Stina the Little Queen fick ett ben istället för korv. Eller ja. Hon kan nog ha fått en liten korvbit också…..

En gammal skottkärra utan hjul blev perfekt som eldningskar.

Har ni också blivit små pandemi-pyromaner?

Jul i Fru vintage kaffehus

Dan före dan före dan före dopparedan och jag har julpyntat lite i kaffehuset. I lördags tände vi en brasa i kaminen Ellen, mormor och jag, och gjorde dörrkransar och granris-girlanger här inne. SÅ mysigt! Älskar spontant julpyssel utan stress.

Igår dukade jag till adventsfika och bjöd på mjuk Kardemummakaka och Pepparkakor.

Här kommer receptet på en supergod och lättbakad kaka.

3 Ägg

50 gram smör

3 dl strösocker

3 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 dl mjölk

2 tsk Bakpulver

2 tsk Salt

Kardemumma efter smak.

GÖR SÅ HÄR 

• Sätt ugnen på 175°.

• Smörj och bröa en form som rymmer ca 1 ½ liter. Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och låt det svalna. 

• Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt. Rör ner det i äggsmeten. Tillsätt smör- och mjölkblandningen.

• Rör ihop till en jämn smet och häll i formen. Grädda i mitten av ugnen i 25-30 min. Ta ut och låt kakan stå i formen ca 10 min. Stjälp upp på galler och låt svalna 

Jag dekorerade med frosting och frysta lingon..

PS. Avslöjar härmed mitt lifehack för mjuka kakor som inte blir lika höga som man vill, eller som receptet visar;

Själp upp kakan på en upp och nedvänd djup tallrik. Dölj tallriken med granris eller annat vackert pynt. Wola.

Servera med finkaffe och på ditt allra vackraste vintageporslin.

De senaste åren har jag smugit in rött i julen igen och jag gillar det. Det blir så hemtrevligt på nåt sätt. Röda ljus och granris hör väl ändå julen till?

Och Amaryllisar såklart. Mörkt röda är min favorit.

Precis när jag skulle börja plåta stämningsfulla adventsbilder så dök solen upp, för första gången på över en månad.

Inte kunde man bli arg på något som man längtat efter så innerligt. Nix. Passade istället på att ta en löprunda i skogen med solen i ögonen. Ljuvligt!

Hoppas att du också hade en fin adventshelg och njuter av dagarna fram till jul.

jul-girlang av apelsinskivor

Jamen då har jag fixat årets girlanger. Bara för att jag vill, helt utan stress. För mig är det viktigt att pynt och pyssel är enkelt och går snabbt. Jag är ingen pysslare med tålamod, som gillar pill i olika steg. Nix. Mina kriterier på pyssel är att det (helst) skall vara naturmaterial, gå fort och fylla huset med någon härlig doft på köpet. Därför bakar jag någon plåt peppisar nu och då, eller skivar apelsiner som får torka i ugnen på svag värme.

Apelsin-girlanger är ju ändå dekorationer som ger mkt stämning, för väldigt liten insats.

Skiva ett par apelsiner i ca 2 mm tjocklek. Sprid ut dem på ett ugnsgaller och låt torka i ugnen på 50-100 grader. Där sköter de sig i princip själva i ca 4 timmar, så du kan ligga på sofflocket under tiden och bara känna hur den söta apelsindoften sakta sprider sig i ditt hem. Det enda du behöver göra är att skutta upp och kolla till dem nu och då, så att de inte torkar för mycket. När fruktköttet inte längre är blött så är de klara……

När apelsinerna torkat trär du upp dem på en tunn tråd. Fin att hänga på väggen, i ett fönster eller i granen. Jag funderar på att hänga min i dörröppningen till köket, eller i ljuskronan över köksbordet. Vackert att dekorera mat eller bakverk med också såklart. Kanske slår jag till på en mjuk Kardemumma-kaka med frosting och apelsinskivor. Kanske inte.

Eftersom jag plockade några kvistar granris (obs! I egen skog) på promenaden med Stina idag, så passade jag även på att göra en enkel girlanger av gran- och lingonris. Gör små buketter av de olika risen, och knyt upp på ett band eller snöre med lagom mellanrum. Wola. Klart. Snacka om plätt lätt pyssel. Superfint och dekorativt att hänga upp på samma sätt som apelsin-girlangen. Svårare behöver det inte vara liksom.

Viktigast med julpysslet är att alltid ha kaffe och pepparkakor nära till hands.

Lussebullar med vaniljfyllning

Jag trodde inte att någon kunnat missa receptet på de virala lussebullarna med vaniljkräm, men eftersom så många frågat om det på min Instagram, så kommer receptet här!

20 st saffransbullar
Degen:
4 dl mjölk
4 påsar (2 g) saffran (halvera mängden för mildare saffransmak)
50 g färsk jäst
½ tsk salt
2 dl strösocker
250 g kesella 10 %
150 g rumsvarmt smör
Cirka 14-15 dl vetemjöl
Fyllning:
4 dl mjölk (3% fetthalt)
10 msk snappvispad marsanpulver
Pensling:
1 ägg
Ca 15 g smör
Strösocker

Värm mjölk och saffran till cirka 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan. Blanda i salt, strösocker och kesella. Tillsätt mjukt smör och lite vetemjöl i taget. Knåda degen väl. Täck bunken med plast och låt degen jäsa i ca 45 min. Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen i en skål och låt stelna i kylen.

Dela degen i ca 20 bitar och forma till bollar. Täck med kökshandduk. Mjöla bordet och kavla ut en degbit till en rektangulär platta. Skär ut remsor tills plattan ser ut som en “kam”. Spritsa vaniljkräm på kanten, rulla ihop från långsidan och forma till en bulle. Lägg på en plåt med bakplåstapper. Täck med kökshandduk och låt jäsa i 30 min.

Värm ugnen till 225° (över- och undervärme). Pensla bullarna med ägg och baka dem gyllene i ca 9-11 min. Låt svalna på plåten. Pensla sedan med smält smör och doppa i socker.

Kika in på @zeinaskitchen på Instagram så kan du se ett klipp på hur bullarna bakas ut! Här hittar du även, på Zeinas hemsida. Sicken tjej alltså!
De blir SÅ SJUKT GODA!! Tror inte att vi kommer baka några andra hädanefter….

Godaste pepparkaksdegen

Mitt bästa life-hack just nu är att göra en stor pepparkaksdeg, som får stå svalt, och sedan baka ut en plåt varje dag. Det gör att det alltid doftar pepparkaka i huset och pepparkaksburken blir aldrig tom.
Well. Den blir snabbt tom förresten…..

För mig och familjen finns det bara ett recept på pepparkaksdeg och det kommer här;

4 1/2 dl ljus sirap

300 g rumstempererat smör

4 1/2 dl strösocker

1 ägg

4 tsk malda nejlikor

6 tsk malen kanel

4 tsk malen ingefära

4 tsk malen kardemumma

13-15 dl vetemjöl
 

• koka upp sirapen. rör om och låt svalna något (sen brukar jag häll den i en stor bunke och fortsätta där)

• rör ner sockret, ägget, kryddorna och smöret

• tillsätt mjölet ( OBS! den mindre mängden 13 dl, resten ska vara till utbaket)

• arbeta väl så att allt blandas ordentligt

• låt vila svalt men inte kallt till nästa dag

• kavla ut degen tunt och grädda i 180-200 grader ca 8 minuter

Receptet kommer ifrån Rosendals Trädgård och det har vi bakat efter sedan barnen var små. Pepparkakorna blir knäckiga och lite sega. Försvinnande goda helt enkelt!

PS. Life-hack nr 2- jag köper kristyren färdig på tub.

enkel vintagedukning till första advent

Du som följt mig ett tag vet att jag är svag för vintageporslin i olika härliga mönster. Vi använder allt vårt porslin till vardags, men det är ju såklart även väldigt fint att duka med till olika högtider.

Även gamla vackra linnehanddukar är en fin dukningsdetalj. Ibland använder jag dem som servetter, ibland som en duk/bordstablett. Och det är ju faktiskt så att man behöver inte heta Ingrid Persson för att duka med initialerna IP……

Även rivna linneservetter är en favorit för mamman här hemma. Enkelt att hitta ett fint linnetyg, gärna secondhand, och sen riva i önskad storlek.
Gillar även att placera ut udda Hyacinter över hela bordet. Stoppa dem i en liten lerkruka, som jag gjort, eller i en kaffekopp

Adventsljusstaken löper över stora delar av vårt matbord. Från början är det gamla tegelformar som jag fyller med blockljus, hyacinter, mossa och kottar.

Nu skall jag sätta min första pepparkaksdeg för i år. Den från Rosendal. Bästa!

11-kaffe med mina vuxna barn, i samarbete med läkarmissionen

Kan man älska hönor….? Kanske ett lite väl starkt ord, när det kommer till fjäderfän, men jag tycker iallafall väldigt mycket om mina. En av mina höjdpunkter är när jag ger dem frukost på morgonen. Att få höra deras hemtrevliga kluckande och hur de springer emot mig som om “äntligen är hon här, vår favoritmänniska”. Haha, de är förstås utsvultna men det känner också igen min röst och mitt sätt att prata med dem. Resten av familjen får inte samma mottagande, hävdar jag med bestämdhet;)

(Eftersom jag fortfarande vill spara min överansträngda hand så får det helt enkelt bli att återanvända bilder ett tag till. Min kamera är svintung och handen orkar inte riktigt tyngden ännu…..)

Just nu fodrar jag mitt girlband och deras Miles Davis inomhus. Jordbruksverket är rädda för spridning av fågelinflunsan i Sverige, så därför skall man hindra att hönorna hänger med småfåglarna. Jag har märkt att sedan jag slutat ställa ut hönsmat så har småfåglarna helt försvunnit från trädgården. Där ser man…..

Lycka är att se hönorna gå och sprätta runt i lövhögarna en solig dag som denna. Livskvalitè.

Idag har jag släppt ett nytt avsnitt av min podd 11-kaffe med Fru Vintage. Den här gången blev det en mysig kaffestund tillsammans med mina tre vuxna barn- Ellen, Noah och Nelly. Det blev ett samtal som kom att handla en hel del om kreativa förebilder, om träningstips och vad som är det värsta med pandemin.

Frågan blev också vilken som är deras senaste tatuering, eftersom de ju är taggade alla tre.

Jag berättar även om resultatet av min egen insamling på Läkarmissionen, med anledning av att jag ju precis fyllt halvvägs till hundra. Jag tänker att insamlingen får pågå hela min födelsedagsmånad November! Så vill du vara med Swishar du valfritt belopp till 90 00 217 och märker med FRUVINTAGE50. Lyssna på dagens podd så får du veta hur många undernärda spädbarn vi räddat tillsammans hittills.

Här kan du gå in och lyssna på dagens avsnitt, som sponsras av fantastiska Läkarmissionen. Jag påminner, även här, om att det bästa sättet att stötta är att bli månadsgivare. Har du en hundralapp, eller mer, över i månaden så kan du vara med och göra stor skillnad! Gå in här, så får du dessutom en väldigt fin premie- en påse av mitt finkaffe FRU VINTAGE 11-KAFFE och en handgjord keramikmugg från @emeliehallberg @capkeramik @drejat.se @petralundslera @paulalundberg eller @ljuvadrömmar.

TACK FINA Christine på eck guld!

För nästan exakt två år sedan, i slutet på November 2018, stod jag på en marknad utanför Jönköping och sålde mitt 11-kaffe.

Bredvid mig stod en trevlig guldsmed som hette Christine. Vi hade aldrig träffats förut men jag tyckte genast väldigt mycket om henne och vi började ganska snabbt prata om ”djupa saker”.

Jag sålde inte särskilt bra, den där snöiga lördagen, och när vi senare åkte därifrån sa jag till min mamma och mina systrar att mötet med Christine var den stora behållningen.

Ett och ett halvt år senare möttes Christine och jag igen, på ett event i Jönköping. Det blev ett kärt återseende och många varma kramar. Christine berättade om ”fantastiska saker” som hänt sedan vi skildes åt, och jag blev SÅ glad!

I början på veckan var jag nere på Gamla Bruket i Norra Hammar för att spela in ”11-kaffe med Fru Vintage”.

I samma lokaler håller Christine till med sin guldsmedja. Tyvärr var hon sjuk när jag var där men hon hade lämnat en väldigt fin och spännande presentpåse till mig!

Denna fantastiska tjej hade gjort världens finaste 50-årsgåva till mig! Ett halsband med kedja i rött och vitt guld, och med ett hängsmycke med stenar i rökkvarts och safir.
Tårarna bara rann när jag öppnade asken och såg smycket ”som symboliserar dig och din familj”, och läste det medföljande brevet;

”Du är en person som lämnat avtryck i mitt liv. Du var en av många viktiga pusselbitar som behövdes för att jag skulle se vägen”

Christine skrev att stenarna även symboliserar mig och mina kaffebönor. Så fint!

På frågan hur hon tänkt med stenarna och min familj, så berättade hon att de haft lite olika tankar på Bruket, men att själv själv fick bestämma hur jag ville tolka dem.

För mig var det direkt glasklart att min man Mackan är den stora ljusa Safiren, och de små mörka i rökkvarts är jag och våra barn & barnbarn.

Inte för att vi på nåt sätt är mindre värda eller mindre viktiga, utan för att M på många sätt är centrum i våra liv. Han är solen, tryggheten och glädjen, och min allra viktigaste person.
Det finns ingen som är så omtänksam och varm som han. Han fixar inte bara allt för familjen, lagar fantastisk mat bla, utan är viktig för så många även utanför vår familj. Han är helt enkelt klippan och Safiren för många.

Emelie Christine Kassermo, ECK GULD, tar fram kollektioner från återanvända metaller för en hållbar tillverkning, där inget går till spillo.

Med stor kreativitet och finurlighet tar hon fram smyckeskollektioner som du kan kombinera och addera precis så som du själv önskar.

TACK fina fina Christine för en gåva, som jag kommer bära nära mitt hjärta, för resten av mitt liv.
Älskar möjligheten att kunna fylla på med stenar när familjen växer framöver.

Vill du komma i kontakt med Christine, kanske för att forma ditt eget fina ”familje/livs-halsband”, mejla henne på butik@eckguld.se eller gå in på ECK GULD

Du kan även gå in och följa henne på @eckguld.se

en lyCklig dag i november med for good luck store

Detta inlägg är ett betalt samarbete med For Good Luck Store

Vi lever i en mycket speciell tid. Många är oroliga och känner stor osäkerhet om framtiden. Vår värld krymper och vi tvingas omvärdera vad som är viktigt. Samtidigt som vi översköljs av negativa nyheter och större restriktioner, vi hjälps åt att hålla ut och hålla avstånd, så behöver vi också hjälpas åt att hitta ljuset och myset i en mörk tid. Njuta av det vackra i det lilla. Sprida det goda. Dela värmen.

Så;

Vad får dig att känna lycka i November?

För mig är det tid med nära och kära.

Tid med familjen.

Och till det, en Kardemummakaka med rostade äpplen och nötter.

Välkommen med på vårt 11-kaffe du också!

Vi börjar med att plocka en stor korg med äpplen hemma i trädgården på vår gård. Vi väljer den lite fastare, syrliga sorten, så att äppelklyftorna inte blir mosiga i stekpannan. Har du inte egna äpplen så knacka på hos en granne vetja. Många har fortfarande en massa äpplen liggande i sina trädgårdar. Såklart går det även att köpa fina äpplen. Fråga gärna efter lokalt odlade, eller köp ekologiska.

Det andra du behöver är färska ägg.

Farfar Eino har fått ihop en hel skål med skatter från vårt hönshus. Att få plocka nyvärpta, varma ägg direkt från halmgropen i ett hönsrede, ja det är lycka, vardagslyx och sann livskvalité i ett.

Även om vi går mot mörkare tider så är våra hönor fortfarande duktiga på att förse oss med goda ägg…..

…..inte minst hönan Barbra, här i min son Noahs famn, är duktig på att värpa. Hon lägger stora, ljusbruna ägg och är den av våra damer som är tamast.

Har du inte lyxen att ha egna höns så välj gärna lokalproducerade även här. Om det inte finns att få tag på-köp ekologiska. Det gör sådan skillnad på fluffighet och smak att använda bra ägg.

Vad som mer behövs till Kardemummakakan hittar du här;

Ägg 3 st 

Smör 50 gram

Strösocker 3 dl 

Vetemjöl 3 1/2 dl

Mjölk 1 1/2 dl

2 tsk Bakpulver

2 tsk Salt

Kardemumma efter smak.

GÖR SÅ HÄR 

• Sätt ugnen på 175°.

• Smörj och bröa en form som rymmer ca 1 ½ liter. Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och låt det svalna. 

• Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt. Rör ner det i äggsmeten. Tillsätt smör- och mjölkblandningen.

• Rör ihop till en jämn smet och häll i formen. Grädda i mitten av ugnen i 25-30 min. Ta ut och låt kakan stå i formen ca 10 min. Stjälp upp på galler och låt svalna 

• Jag garnerade sedan med vispad grädde,kanel och rostade frön och nötter. Som tillbehör är det gott med äppelskivor, hackade Dadlar och nötter som bryns i stekpannan i ekologiskt smör.

Mormor Mariah, farmor Maj-Lis och barnbarnet Ellen står redo med 11-kaffe och nybakad kaka.

Till den ljumma Kardemummakakan, med äppelfräs och vispad grädde, serverar vi rykande färskt finkaffe…….

……vid ett vackert dukat bord……

…..och framför allt- glada skratt mellan generationer!

Vi har så väldigt mycket gott och värdefullt att dela med varandra i olika åldrar, bara vi ger varandra utrymmet och tiden.

(Vi har dessutom lyxen att bo nära varandra, på samma gård, så vi kan fortsätta att ses trots pandemin)

För mig är lycka tända ljus och gemenskap kring ett dukat kaffebord. Att njuta av gott kaffe och varandras sällskap, en vanlig vardag i November….

…..och att få se sina barn umgås med, lyssna in och lära av, dem som gått före.

Stort tack till Miranda på For God Luck för att du tar fram tidlösa kläder för alla generationer.

TACK för att vi i familjen fick njuta av dem tillsammans, en grå förmiddag i November.
En mulen dag fick plötsligt färg, genom linneskjortor i höstens vackra, mustiga kulörer.

Både Nelly, pappa Marcus, farfar Eino och Noah trivs i linneskjortorna i unisex-modell.

Mormor Mariah, farmor Maj-Lis och barnbarnet Ellen valde varsin Green polka dot dress.

Här kan du gå in och kika på webbutiken hos For Good Luck.

Missa inte att Miranda även öppnar ”For Good Luck butik och skafferi” i Bua inom kort! Följ @fglstore på Instagram för aktuell information.

Dessutom kan du lyssna på vårt samtal, när vi drack 11-kaffe tillsammans en dag i somras, i dagens podd-släpp av 11-KAFFE MED FRU VINTAGE

halvvägs till hundra med läkarmissionen

Alltså. Såhär glad är jag över alla er som velat fira tillsammans med mig de senaste dagarna, genom att rädda liv!

I måndags morse lade jag ut den här bilden på Instagram, med en önskan om att rädda livet på minst 50 barn. Det hela skulle ske senast söndag 1 November, som är min 50 årsdag!

På kvällen samma dag lade jag upp den här bilden för att berätta att strax efter lunch hade vi redan nått mitt mål!! På bara några timmar hade vi samtal in pengar som skulle räcka till en vårdplats på Panzisjukhusets nutritionsavdelning, för 57 spädbarn. Otroligt!

Då ökade jag mitt mål till 100 räddade barn före söndag, och i måndags kväll hade vi nåt det målet också!! Wow alltså. Jag är mållös.

Tänk att så många vill vara med och rädda våra små.

”I konfliktdrabbade DR Kongo dör 12 av 100 barn innan de hunnit fylla fem år. När familjer tvingas fly för sina liv hamnar de ofta i extrem fattigdom, där mat för dagen inte är någon självklarhet.

I östra Kongo ligger Panzisjukhuset som grundades av doktor Denis Mukwege (mottagare av Nobels Fredspris 2018) och är mest känt för hans arbete med kvinnor och barn som utsatts för sexuellt våld. Men sjukhuset fyller också en otroligt viktig funktion när det gäller att rädda livet på undernärda barn.

För 90 kronor kan du ge ett barn en hel behandling på Panzisjukhusets nutritionsavdelning. Behandlingen består av en slags näringsrik välling, som ges till de små patienterna sex gånger om dagen. I genomsnitt behöver barnen på sjukhuset stanna i 15 dagar innan de är friska igen.”

Tänk. För 90 kronor, mindre än vad en lunch på stan kostar idag, kan vi rädda livet på en liten människa.

Imorse fick jag rapporten från Läkarmissionen från tisdagens insamling (27/10.) Då hade vi redan räddat livet på 158 (!) barn. Heeelt fantastiskt!!

Vill du också vara med? Swisha valfritt belopp på 90 00 217 och märk med FRUVINTAGE50.

Bor du utomlands kan du istället sätta in din gåva på Läkarmissionens plusgiro 900021-7 och märka med FRUVINTAGE50

Jag undrar just hur många små människor vi räddat livet på fram tills söndag!?

TACK för att du vill vara med!

Besök hos Hanna Wendelbo

Vi började, som sagt, vår Hallands-utflykt med ett besök i Västergötland och Göteborg, hos denna inspirerande och vackra donna!

Äntligen fick vi komma och se Hanna Wendelbos showroom, som jag tror alla hade sett fram emot.

Och vad hittar man hos en tapet- och blomsterdrottning måntro?

Blommor….

…..och tapeter såklart….

Hanna hade precis haft release av sin senaste tapet-kollektion, så tapetproverna hängde kvar. Tur för oss. SÅ fina ju!

Innan vi drog vidare för fler äventyr så åt vi en helt magisk lunch! Moules Frites på en måndag liksom. Hur lyxigt? Maten fick vi från Hasselsons Matlucka, som turligt nog har Pop Up-restaurang precis vid Hannas showroom. Lyllos oss som fick äta deras goda mat! Wow alltså.

Tack fina Hanna, för att vi fick hälsa på hos dig i Göteborg! Jag tar med mig finkaffe och kommer tillbaka. Vilken dag som helst….

I love Halland

Jag är så väldigt glad för utflykten till Halland i början på veckan.

Efter ett härligt dygn på Tjolöholm drog vi vidare till Varberg i tisdags. Först en riktigt god lunch på Verket och sedan var det äntligen dax för KLco och teprovning.

Flera i gruppen hade aldrig varit där, så extra kul såklart.

Själv har jag ju besökt Kristins fina tehus flera gånger, men man får ju liksom inte nog….

Vi fick prova på flera olika smaker av teer. Allt upphällt i vackra vintage-glas. En av mina favoriter blev 009 med smak av bla Mullbär. SÅ gott!

Älskar att se människors passion för vad de gör!

Det blir ju alltid extra kul när man har engagerade lyssnare….. Haha! Till mina vänners försvar hade vi här en liten paus, och då måste man ju få bränna av en selfie, eller två…..

Det är verkligen SÅ fint i Kristins lokaler! Älskar kulörerna i brunt och ”smutsrosa”.

Och alla vackra skåp som man ju vill ta under armen och bära hem till går’n…..

Efter teprovning och shopping hos Kristin så var vi taggade för bastu och kallbad på Kusthotellet! Här får vi en genomgång av tång-ritualen som vi sedan fick njuta av i bastun. Väldigt härligt!

Men först behövde (?) vi fylla på med lite goda förfriskningar……

Tack Malin för att du dokumenterade att vi faktiskt badade i havet! Det var….uppfriskande…..!

Ärligt talat så var det helt underbart. Härmed har vi bestämt, maken och jag, att vi skall ta tag i det vi pratat om så länge, att fixa ett kallbad utanför bastun hemma. Det får det ju vara värt med tanke på alla hälsofördelar man uppnår med kallt och varmt i kombo.

Vi avslutade magiska dagar tillsammans, med att besöka Marina och Sonjas Veranda i Tvååker.

Snacka om inspirations-boost!

Tänk ändå att hon fick sitt drömhus tillslut , som hon suktat efter i så många år. Lyllos det gamla tåghotellet som fick Marina som ny ägare! Hon kommer än en gång att skapa magi!

Eller förresten, efter att vi hälsat på hos Marina och Sonjas Veranda så blev det lunch i pizza-himlen på Lilla Napoli i Falkenberg. ÄNTLIGEN kom jag dit! Vi har försökt få bord där flera gånger och nu förstår jag varför vi aldrig lyckats- MAGISKT goda pizzor! Alltså. Måste upplevas! En perfekt avslutning på helt fantastiska dagar!

Tack mina älskade vänner för magiska dagar i Halland! Love to hänga med er och ta fina bilder på varandra…..

Mrs Mighetto Malin Lindner Johanna Hulander Jasmina Bylund Kristin Lagerqvist Anna Kubel och Hanna Wendelbo.

PS. I ärlighetens namn så började vi faktiskt våra Hallands-dagar med lunch i Västergötland, hos vår egen tapetdrottning Hanna Wendelbo i Göteborg. Så det får helt enkelt bli ett till inlägg imorgon. Då skall jag även visa vart vi bodde…..

”Tänk dig att du har obegränsat med pengar och skall bygga din drömhus, precis så som du vill ha det. Det var vad Blanche Dickson stod inför när hon plötsligt blev byggherre över Tjolöholms slott, då hennes make dog hastigt i blodförgiftning”.

Igår var vi på en väldigt intressant guidad visning med Karin Kvicklund, kulturchef på Tjolöholm.

Tidigare, vid frukosten i Storatugan, hade vi fått höra ännu fler gripande berättelser om Blanche Dickson.

Fram växer en bild av en stark, varm och väldigt omtyckt kvinna. Hon tillhörde den yttersta societeten i Göteborg, och kanske i hela landet (?)) men värnade om de svaga och utstötta i samhället. Det är en genomgående egenskap som kommer fram, när man söker information om denna mycket speciella kvinna.

Hon lät bygga en hel by för arbetarna på Tjolöholm där man bodde bekvämt och fick tillgång till skola, sjukvård, bibliotek och en egen samlingssal i Storstugan. Det var mycket ovanligt på den här tiden, att man hade sådan omsorg om sin personal. Arbetarna flyttade ofta runt på gods och gårdar, för att boenden och andra omständigheter var så usla.

På Tjolöholm var det annorlunda. Blanche var oerhört mån om sin personal. Ett ex på det var att när någon av dem fick barn, satte hon in en summa pengar ”för att säkra barnens framtida studier”. Hon lät även bygga en egen kyrka till sina anställda, ”för att det skulle vara lätt för dem att leva ett gudfruktigt liv”

Blanche Dickson var före sin tid på många sätt och verkar inte ha varit rädd för att sticka ut och gå sin egen väg. På Tjolöholm lät hon bla installera Sveriges första dammsugare, som drogs runt huset med hjälp av hästar.

I en tid där bad i badkar var det vanligaste, lät hon istället bygga en mycket ovanlig och påkostad dusch.

Blanche levde socitetsliv på Tjolöholm, med många framstående gäster på sina påkostade fester.

Samtidigt hade hon ett stort hjärta för de svaga och fattiga i samhället. Hon startade bla ett av Sveriges första konvalescenthem för ”mindre bemedlade”. Hit kunde fattiga komma för rekreation efter längre sjukdom.

Blanche inrättade även skollovskoloni för fattiga flickor och bedrev flera olika välgörenhetsarbeten i Göteborg.

” Mycket litet är allmänt känt om Blanche Dickson som person. Hon beskrivs av samtiden som en enkel, självständig och djupt religiös kvinna. Bevarade teckningar som hon utförde som 17-åring visar att hon även hade konstnärligt sinne. Hennes engagemang för mindre bemedlade är också omtalat”

Blanche Dickson dog bara en månad före sin 50-årsdag.

Om knappt två veckor fyller jag själv lika mycket och jag kan inte låta bli att fundera över vad som kommer att sägas om mig, den dag jag lämnar den här jorden.

Tänk om Blanche Dickson hade kunnat höra vad guiderna sa om henne igår;

”Hon var en kvinna som gick sin egen väg. Hon hade stor omsorg om de svaga och ville att alla skulle känna sig inkluderade. Hon var glad och positiv, ibland tom lite spexig och väldigt omtyckt av sin omgivning. Hon var VÄLDIGT troende och tyckte att alla skulle ha möjlighet att leva ett gudfruktigt liv”

Jag hade varit mer än nöjd med den beskrivningen….